Oro Bianco

VERMENTINO E VIOGNIER

Questo blend di Vermentino e Viognier riesce ad esprimere un profilo perfettamente equilibrato e seducente. Le uve raccolte sulle splendide terre del Parco della Montagnola Senese e sono vinificate separatamente, con fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per il Vermentino e in legno per il Viognier. Mentre il primo riposa in acciaio, il secondo matura in piccole botti. Al termine dei sei mesi di affinamento, viene assemblato per riposare ancora un po’ in bottiglia. Giallo paglierino con riflessi verdolini. Bouquet ricco e intenso con profumi floreali, pesca, albicocca e sfumature tropicali. 

Abbinamenti

Ottimo con ricette a base di pesce, ma anche carni bianche; da provare con tartare di pesce crudo.