Bruno

BRUNELLO DI MONTALCINO – DOCG

Rosso rubino con riflessi granati. Profumo Intenso, ampio ed elegante, con note di frutti di bosco, integrate alle spezie e alle note boisè donate dal lungo affinamento in botte. Vino dotato di grandissima struttura pieno e persistente. I tannini morbidi e acidità sono perfettamente bilanciati.

INVECCHIAMENTO

20 mesi in botti di rovere, 4 mesi in barrique. Affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.

ABBINAMENTI

Arrosti e carni rosse, la selvaggina da penna e da pelo, cinghiale e fagiano in particolare, eventualmente accompagnata da funghi o tartufi. Tome stagionate, parmigiano reggiano, pecorino toscano stagionato