L’orso brillo

AFFINAMENTO

100% acciaio e permanenza su lievito per almeno 6 mesi in tonneaux di rovere francese.

COLORE

Nel bicchiere presenta lucentezza e trasparenza con un colore rosso rubino.

CARATTERISTICHE

Uve vinificate in acciaio per un periodo di permanenza sulle bucce di almeno due settimane. Il vino presenta al naso note intense di frutta di bosco matura, ciliegia/amarena e note speziate che lo rendono complesso e gradevole. Al palato il tannino morbido e la buona acidità lo rendono rotondo e gradevole alla beva, grazie anche ad un affinamento in tonneaux di rovere francese di almeno 6 mesi.

ABBINAMENTO

Perfetto da abbinare a un tagliere di pecorino toscano e prosciutto crudo pepato. Ottimo anche in abbinamento a delle grigliate di carne.