Catarratto

Il Catarratto Ferreri rispetta a pieno le caratteristiche varietali di quello che è considerato il vitigno più diffuso in Sicilia e che sul versante Occidentale raggiunge una caratterizzante identità.

CARATTERISTICHE

Equilibrato, sapido con eco di nocciole e mandorle tostate sostenute da una elegante mineralità.

Colore giallo paglierino limpido con riflessi verdolini. Profumo di pera e agrumi come pompelmo rosa e zagara con accenni densamente minerali.

Gusto equilibrato, sapido con eco di nocciole e mandorle tostate sostenute da una elegante mineralità.

ABBINAMENTO

Carpaccio di pesce