Brasi Catarratto

La sua unicità è frutto di un affinamento di 4-6 mesi in piccole botti di Castagno. L’unione di due grandi elementi autoctoni (vitigno e legno) Siciliani produce questo vino molto tipico ed esclusivo.

CARATTERISTICHE

Colore giallo paglierino limpido e consistente. Note pulite di frutta esotica matura, seguono gradevoli sentori aromatici di mentuccia, timo e rosmarino, con finale di agrumi.

Bocca marcata da decisa freschezza con tannini morbidi ed eleganti

ABBINAMENTO

Ravioli porri e telline con burro e salvia