Il catalogo raccoglie l’attuale produzione de Il Drago e la Fornace. I vini sono raccolti in specifiche categorie di appartenenza e per ciascuno di essi vengono sottolineate le caratteristiche, a partire dall’uvaggio e invecchiamento, sino al suggerimento di abbinamenti culinari ottimi per la loro consumazione. La produzione locale è importante ma non basta. Il Drago e la Fornace volge lo sguardo verso il mondo del marketing nazionale e internazionale. Ecco perché, oltre ad un ampio ventaglio di scelta di vini a Km0, l’azienda agricola sposa la scelta di vendere e distribuire prodotti provenienti da altre cantine toscane come Tinti Chianti by Daniele Tinti (vinsanto bio) e la prima vodka toscana prodotta interamente da vino, Deus Vodka. Un’importante collaborazione anche con alcune cantine vinicole campane.