Gnocchi al sapore di Svezia
31 Maggio 2019 Food
La missione: realizzare un piatto in abbinamento al Chianti DOCG da “esportare” in Svezia
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Dessert da grappa: bon bon alla pera e cioccolato fondente
9 Maggio 2019 Food
Con cosa sorseggiare un bicchiere di Grappa? La chef Valentina ci propone la ricetta per uno sfizioso dessert di cioccolatini al ripieno di pera
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Vinitaly 53a edizione
7 Maggio 2019 Eventi
Aprile, tempo di Vinitaly! Anche quest’anno siamo stati accolti dall’iconica cornice veronese per la 53esima edizione della fiera, prendendo posto nel Padiglione Toscana nell’area Chianti Colli Senesi
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In abbinamento al Rosso Foco: piramidi di zucca e mare
29 Gennaio 2019 Food
Un piatto inusuale per un abbinamento insolito: il Rosso Foco, l’Etna DOC de il Drago e la Fornace. Nerello Mascalese in purezza, proveniente da una vigna collocata a 700 mt di altezza sul versante Nord Est dell’Etna
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Il menù di Natale firmato il Drago
23 Dicembre 2018 Food
C’è aria di festa! E puntuale come ogni anno, insorge la più classica delle domande: “che cosa mi invento per il menù di Natale?” Il Drago e la Fornace vi fornisce idee per un menù completo, dall'aperitivo al dolce, in abbinamento alle sue etichette
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VIGNA NOVA 4°: STORIA DI UNA NOTTE D’ESTATE
21 Settembre 2018 Eventi
Benvenuti signori, benvenuti a questa quarta edizione della Festa della Vigna Nova! Come ogni anno che si rispetti, la Fornace ha aperto le porte a ben 500 invitati, dando vita ad una serata di momenti magici, a partire dall'accoglienza, il cibo, l'intrattenimento e il party dance post cena
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FESTA DELLA VIGNA NOVA 4: CON DARIO CECCHINI, CIRCO NERO E ASTA DI VINI E DESIGN
19 Luglio 2018 Eventi
Il 3 agosto è in programma al borgo della Fornace la quarta edizione della Festa della Vigna Nova! La serata si svolgerà all'insegna del buon cibo e, ovviamente, del nostro buon vino. Sarà infatti questa l'occasione per degustare un’ampia selezione di rossi toscani, igt da bere freddi, bianchi e bollicine chardonnay.
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Vinitaly 2018: le nostre novità vinicole dell’anno!
20 Aprile 2018 Eventi
È con grande piacere che anche quest’anno, per la quarta volta consecutiva, inauguriamo la stagione primaverile con la partecipazione al Vinitaly. Il Padiglione Toscana ci ha accolti con grande ospitalità e noi possiamo solo ringraziare il Consorzio Vino Chianti per averci reso partecipi di questa importante kermesse internazionale.
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